Bodega histórica · D.O. Bullas

Vinos de Murcia con historia y carácter propio

Vinos de Bodega Tercia de Ulea ligados al territorio, la tradición y el paisaje del Noroeste murciano. Compra online y recíbelos en casa.

Nuestros vinos nacen en Moratalla, en el Noroeste de la Región de Murcia, dentro de la D.O. Bullas. Vinos de altitud, de viñedos ecológicos, que reflejan el carácter de una tierra con siglos de cultura vinícola. Descubre, compra online y disfruta del vino de Murcia con historia.

Travesura Shyraz

Variedad: 100% Monastrell · Alcohol: 14,5 % Elaboración: Vino joven con vendimia manual y fermentación controlada (20–25 ºC), buscando el máximo respeto al fruto y una expresión fresca y frutal. Notas de cata: Rojo rubí con tonos azulados. Aromas a frutas rojas, ciruela y mora, con ligeras notas florales y cítricas. En boca es equilibrado, suave y persistente. Maridaje: Ideal para arroces tradicionales, guisos y carnes suaves. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos a 680–800 m de altitud, en suelos calizos arenosos y clima mediterráneo. Alcohol: 14.5% Notas de sabor: Fruta roja, ciruela y mora; flores blancas; piel de naranja

Travesura Monastrell

Variedad: 100% Syrah · Alcohol: 15 % Elaboración: Vino joven elaborado con vendimia manual, maceración en frío y fermentación controlada (20–25 ºC), buscando equilibrio, intensidad aromática y máxima expresión del fruto. Notas de cata: Color rojo grosella con tonos azulados. Aromas a violeta, grosella y mora, con sutiles notas especiadas de canela y regaliz. En boca es equilibrado, suave, fresco y persistente. Maridaje: Perfecto para guisos tradicionales de cuchara y carnes a la brasa. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos de secano en suelos calizos arenosos, situados a 680–800 m de altitud.

Travesura Cabernet Sauvignon

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon · Alcohol: 14 % Vino joven elaborado con vendimia manual, maceración en frío y fermentación controlada (20–25 ºC), buscando equilibrio, frescura y máxima expresión varietal. Notas de cata: Color cereza picota con tonos azulados. Aromas a frutas rojas y negras (ciruela, mora, frambuesa) con notas características de pimiento rojo. En boca es equilibrado, suave, fresco y persistente. Maridaje: Ideal para cordero, quesos curados y platos intensos y aromáticos. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos de regadío en suelos calizos arenosos, situados a 680–800 m de altitud.

Tercia de Ulea

Este Monastrell de Moratalla destaca por su carácter rotundo y su gran concentración, alcanzando los 15% vol. con una estructura impecable. Es un vino potente, cálido y de una madurez excepcional. Perfil de Sabor: En boca entra con fuerza y volumen. Predominan los sabores intensos a fruta negra madura (ciruela pasificada, higos) y notas de regaliz. A pesar de su alta graduación, mantiene un equilibrio sorprendente gracias a la frescura que aporta el clima de montaña. Textura: Posee taninos dulces y bien integrados que llenan el paladar, ofreciendo una sensación sedosa y un final muy persistente con recuerdos de especias dulces. Aroma: Nariz profunda donde resalta la fruta en sazón sobre un fondo mineral y de hierbas aromáticas silvestres.

Mirthya

Variedad: Monastrell · Syrah · Cabernet Sauvignon (a partes iguales) Alcohol: 14,5 % Elaboración: Vino elaborado con vendimia manual y fermentación en tinaja de barro (7–9 días), que aporta microoxigenación natural y mayor complejidad aromática. Crianza de 4 meses en barrica, 60% roble francés y 40% roble americano. Notas de cata: Color rojo picota intenso con capa alta. Aromas complejos a frutas rojas y negras, con notas de vainilla, tabaco y especias. En boca es equilibrado, suave, fresco y persistente. Maridaje: Ideal para todo tipo de carnes y guisos tradicionales. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos en suelos calizos arenosos, a 680–800 m de altitud.

Botial Selección

Variedad: 50% Syrah · 50% Monastrell · Alcohol: 15 % Elaboración: Vino elaborado con vendimia manual, maceración en frío y fermentación controlada (20–25 ºC). Crianza de 4 meses en barrica, 60% roble francés y 40% roble americano, buscando equilibrio entre fruta y madera. Notas de cata: Color cereza violáceo con capa media-alta. Aromas a frutas rojas y negras, flores blancas y notas cítricas, integradas con matices de vainilla y regaliz. En boca es equilibrado, suave, fresco y persistente. Maridaje: Ideal para carnes al horno y platos contundentes. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos de secano en suelos calizos arenosos, a 680–800 m de altitud.

Tercia de Ulea Chardonnay

Variedad: 100% Monastrell · Alcohol: 15 % Elaboración: Vino crianza elaborado con vendimia manual y fermentación controlada, seguido de una crianza en barrica de roble que aporta complejidad y equilibrio, respetando la expresión natural de la Monastrell. Notas de cata: Color rojo cereza intenso. Aromas a frutas negras maduras (mora, ciruela), con notas especiadas, tostados suaves y recuerdos de vainilla y regaliz. En boca es estructurado, equilibrado, sedoso y persistente. Maridaje: Ideal para carnes rojas, cordero, guisos tradicionales y quesos curados. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos en suelos calizos arenosos, situados entre 680 y 800 m de altitud.

Rambla

Variedad: 100% Monastrell · Alcohol: 14,5 % Elaboración: Vino joven elaborado con vendimia manual, maceración en frío y fermentación controlada (20–25 ºC), buscando equilibrio y máxima expresión frutal. Notas de cata: Color rojo granate con tonos violáceos. Aromas a frutas rojas, ciruela y mora, con flores blancas y notas cítricas. En boca es equilibrado, suave, fresco y persistente. Maridaje: Ideal para paellas de arroz, guisos tradicionales y carnes suaves. Origen: D.O. Bullas – Moratalla (Murcia). Viñedos ecológicos en suelos calizos arenosos, situados a 680–800 m de altitud.

Cava Brut Nature

Coupage: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay Crianza: Larga crianza sobre lías · Alcohol: 11,7 % Añada: 2015 · Subzona Valls d’Anoia-Foix Elaboración: Cava de perfil clásico, elaborado mediante segunda fermentación en botella y crianza prolongada que aporta complejidad y elegancia. Notas de cata: Nariz limpia y potente con notas de bollería, tostados y matices ahumados sobre fondo frutal. En boca es sabroso, equilibrado, elegante y con buena estructura. Maridaje: Aperitivos, foie, pescados blancos, mariscos, ahumados suaves y aves.

Cava Reserva

Coupage: 80% Parellada · 20% Macabeo Crianza: Mínimo 18 meses · Alcohol: 11,7 % Cosecha: 2021 Elaboración: Elaborado con primera fermentación en acero inoxidable a 13 ºC y segunda fermentación en cavas subterráneas a temperatura natural constante. Crianza sobre lías que aporta finura y complejidad. Notas de cata: Color amarillo pajizo brillante, burbuja fina y persistente. Aromas sutiles y elegantes, con fondo frutal y delicadas notas de crianza. En boca es seco, sabroso, equilibrado y con amplia persistencia. Maridaje: Ideal para aperitivos, tapas, pescados blancos y platos ligeros.

Licor Café

Intenso y aromático, con sabor profundo a café tostado y final suave. Ideal para sobremesa o combinar en cócteles. Alcohol: 25%

Vermut

Equilibrado y refrescante, con notas herbales y cítricas. Perfecto para el aperitivo, solo o con hielo y naranja. Alcohol: 15% Notas de sabor: Herbal y cítrico, refrescante

Anís

Clásico y limpio, con aroma anisado elegante y final persistente. Tradicional y fácil de disfrutar. Alcohol: 35% Notas de sabor: Anís clásico, limpio y persistente

Anís Dulce

Suave y aromático, con dulzor equilibrado y agradable paso en boca. Ideal para sobremesa o acompañar dulces tradicionales. Alcohol: 25% Notas de sabor: Dulce y aromático, paso en boca agradable

Nuestra colección

Vinos, cavas y licores de Tercia de Ulea

Fichas de cata de nuestros vinos de Murcia, con su variedad, notas de cata y maridajes recomendados.

Vinos

Tinto joven

Travesura Shyraz

Variedad: 100% Syrah · 15 %

Syrah joven, intenso y aromático; violeta, grosella, mora, canela y regaliz.

Maridaje: Ideal para guisos tradicionales de cuchara y carnes a la brasa.

Tinto joven

Travesura Monastrell

Variedad: 100% Monastrell · 14,5 %

Monastrell joven, equilibrado y fresco; frutas rojas, ciruela, mora y piel de naranja.

Maridaje: Ideal para arroces tradicionales, guisos y carnes suaves.

Tinto joven

Travesura Cabernet Sauvignon

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon · 14 %

Cabernet joven, fresco y equilibrado; fruta roja/negra y pimiento rojo.

Maridaje: Ideal para cordero, quesos curados y platos intensos.

Tinto con crianza

Botial Selección

Variedad: 50% Syrah · 50% Monastrell · 15 %

Ensamblaje con estructura y complejidad. Final largo y elegante.

Maridaje: Ideal para carnes al horno y platos contundentes.

Blanco joven

Tercia de Ulea Chardonnay

Variedad: 100% Chardonnay · 13 %

Chardonnay joven, fresco y aromático; manzana, pera y melocotón.

Maridaje: Perfecto para pescados grasos, mariscos, quesos suaves y frutos secos.

Tinto joven

Rambla

Variedad: 100% Monastrell · 14,5 %

Monastrell joven, fresco y frutal; ciruela y mora; flores blancas y cítricos.

Maridaje: Ideal para paellas, guisos tradicionales y carnes suaves.

Tinto crianza 12 meses

Tercia de Ulea

Variedad: 100% Monastrell · 15 %

Crianza mínima 12 meses; fruta madura, especias, frutos secos y tabaco.

Maridaje: Ideal para carnes rojas al horno o a la brasa.

Tinto de alta gama

Mirthya

Variedad: Monastrell · Syrah · Cabernet Sauvignon · 14,5 %

Complejo; frutas rojas y negras con vainilla, tabaco y especias.

Maridaje: Ideal para todo tipo de carnes y guisos tradicionales.

Cavas

Brut Nature · 2015

Cava Brut Nature

Variedad: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay · 11,7 %

Brut nature, fresco y seco. Ideal para aperitivo.

Maridaje: Aperitivos, foie, pescados blancos, mariscos, ahumados suaves y aves.

Reserva · 2021

Cava Reserva

Variedad: 80% Parellada · 20% Macabeo · 11,7 %

Reserva con crianza mínima 18 meses y burbuja fina y persistente.

Maridaje: Ideal para aperitivos, tapas, pescados blancos y platos ligeros.

Licores

Licor

Licor Café

Variedad: Café tostado

Intenso y aromático, sabor a café tostado y final suave.

Vermut

Variedad: Notas herbales y cítricas

Equilibrado y refrescante, notas herbales y cítricas; ideal aperitivo.

Anís seco

Anís

Variedad: Aroma anisado

Clásico y limpio, aroma anisado elegante y final persistente.

Anís dulce

Anís Dulce

Variedad: Dulzor equilibrado

Suave y aromático, dulzor equilibrado y agradable paso en boca.

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